靠水中礦物質補充營養沒有依據!

2016-07-28 14:21

 礦物質有益健康,只是某些非主流“磚家”的猜測,沒有事實和實驗數據支持,主流的飲用水衛生安全專家和學者并不認同,也缺乏事實依據。


 


礦物質水不宜長時間飲用的證據

1、海水含有人體必須的所有礦物質,人是不能喝的;

2、苦咸水的礦物質含量也非常豐富,長期飲用有害健康。

礦物質對健康沒有影響的證據

1、長壽村大部分都在水源的上游,水中的礦物質含量極低;下游的人飲用的水礦物質含量比上游更豐富、含量更高,人不長壽。例證:廣西巴馬;

2、日本是世界上人均壽命最長的國家。但是,日本是島國,水的礦化度極低;

3、杭州虎跑泉的水透明潔凈,口感鮮爽甘滑,是天然好水,1996年中國預防醫科院環境衛生監測所副研究員鄂禮學教授專程進行了實地考察,測得水中總溶解性固體(TDS值)僅為10毫克/升;

廣西武鳴縣有處被稱為"淡泉水"的地下水,也是一處典型的天然純凈水,TDS值僅為5~6毫克/升,當地居民世世代代飲用這種水,也沒有出現損害健康的現象。

在青島嶗山北九水進行過實測,收費口以上低于10ppm;

4、美國水質協會科學顧問委員會在一份純凈水飲用報告中指出,美國太空總署報告,宇航員在太空的飲用水TDS值約為0.05毫克/升,而目前宇航員在太空 逗留的時間已長達1年以上,卻沒有出現任何不良反應,美國海軍用蒸餾過的海水給士兵飲用已有40年歷史,也沒有發現有損健康;

5、一些嚴重缺水的阿拉伯國家如沙特、阿聯酋、科威特等更是整個國家把純凈水當作自來水喝,其國民的身體素質也不比中國人差,這從足球比賽中就可以看出來了。

網傳說上海教委曾出臺一份通知,要求學生不喝純凈水,后來中央電視臺求證上海市教委,得到的回復是:我們沒有出臺這樣的通知,上海市學生以(RO反滲透或UF超濾)凈化的直飲水、桶裝水和自來水為水源,都在使用
。具體根據學校的條件而定,并積極推動校園直飲水改造。

 

【結論】

純凈水有害健康只是理論猜測,缺乏事實依據。飲用水現在面臨的問題是微生物污染、農藥污染、化工污染和生活污染,從而可能導致因不潔飲水而影響人體健康。不談飲用水安全這一前提,大談特談飲用水的礦特質和營養,就是忽悠!

人體獲取營養的主要來源是食物

人體所需要的礦物質(包括鈣)約95%來自于飲食,僅有5%來自于飲水(蔡宏道主編《現代環境醫學》,人民衛生出版社1995年出版)。正是因為人體所需 要的鈣、微量元素等礦物質主要依靠飲食獲得,飲水對機體礦物質營養狀況并不重要,所以只要飲食正常,即使長期飲用純凈水也不會導致鈣及微量元素攝入不足, 只相當于每天少吃幾口飯,對健康會有多大影響?

 


多喝一口湯也就把5%補上來了!而且現在人恰恰集體處在營養過剩而不是匱乏的時代。

很多文章強調“體內已有的礦物質反而會被純凈水吸收排出體外”,比如2006年10月17日《生命時報》第6版稱純凈水“因為不含任何礦物質,就有較強的 溶解能力,導致人體細胞內的生命動力元素逆向滲透,向體外流失”。但這種說法只是推測,并沒有證據,因為喝純凈水并不會改變尿的成分,何來“吸收排出體 外”或“體外流失”?貴州省疾病控制中心的研究人員用大鼠做實驗,觀察純凈水、礦泉水和自來水對體內微量元素變化的影響,結果發現盡管不同水質中一些主要 礦物元素含量不同,但在一年的試驗時間內對試驗動物(普通飼料)尿液、血液、肝臟、毛發中的各種微量元素的含量無明顯影響(《微量元素與健康研究》 2006年3月第23卷第2期)。這說明,與礦泉水和自來水相比,純凈水并不會造成體內礦物元素流失和缺乏。

 

不要給水附加太多,飲水安全比營養更重要

 

水對健康的影響表現為兩方面,一是安全、二是營養,安全是前提,離開了安全這個前提談營養,是舍本逐末。如前文所述,現在誰缺營養?不僅不缺營養,而是大部分人營養過剩!我們缺的是什么?是食品安全、是飲用水安全!
我們買凈水器,是要解決水的化學污染問題,要解決致病致畸、影響生育、影響發育問題。

 

事實證明,世界上(包括中國)的飲用水衛生標準中,還有一點你可能沒意識到,并不是提到礦物質就是好的,水中的大部分礦物質,都是對人體有害的,即是人體必須的鈉、鈣等礦物質,多了也有害!

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